學校餐飲服務食品安安公示欄食品經(jīng)營許可證企業(yè)食品安全管理員食品安全監(jiān)管負責人食品經(jīng)營監(jiān)管等級公示食品經(jīng)營監(jiān)管量化等級公示食品安全量化等級公示優(yōu)秀良好一般健康證食品經(jīng)營者管理制度一,食晶經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度患有痢疾,傷寒病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動肺結核,化防性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作二。食品經(jīng)營人員每年應當進健康檢查取得健康證明后方可參加工作三,凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識,業(yè)務技能培訓合格者并持有效健康證明方可上崗且每年進行健康檢查定期進行品安全和有關衛(wèi)生法律,法規(guī),業(yè)務技能的培訓四。新上崗和臨

時參加工作的食品經(jīng)營人員必須進行健康檢查上崗前進行相關的食品知識,法律,法規(guī),業(yè)勢技能的培訓五,上崗時必須穿麓統(tǒng)整潔的工作服。不得佩戴首飾假發(fā)假睫毛,假指甲戎指,噴酒香水,化妝,涂抹指甲油離開工作崗位時要換下工作服。不得將工作服穿離工作崗位工作服及工作帽應經(jīng)常換洗,保持清潔干凈無污垢六,上班時不能在工作崗上嚼口香糖,進食,吸煙私人物品。食品必須存放在制定的區(qū)域或更?,室內不可放置在工作區(qū)內七,必須注意個人清潔衛(wèi)生,常洗澡,換?。修剪指甲洗發(fā),做到個人僅表整潔八,符合國家,省級有關部門規(guī)定的其他要求一制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施二,制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃三

。按有關發(fā)放食品經(jīng)營許可證管理辦法辦理領取或換發(fā)食品經(jīng)營許可證無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營,做到亮證經(jīng)營四,組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品活動經(jīng)營五,建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度六。對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查總結,推廣經(jīng)驗匹配批評和獎勵制止違法行為七,執(zhí)行食品安全標準八,協(xié)助食晶藥晶監(jiān)督管理部門實施食品安全監(jiān)督,監(jiān)測食品安全管理人員職責食品從業(yè)人員健康管理制度一認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全。第一責任人職責對本單位經(jīng)營的食品安全負責二,依法建立健全進貨檢查驗收制度認真查驗供應商的經(jīng)營資格,產(chǎn)品合格證明,產(chǎn)品標識

和商品質量是否符合法定要求嚴把商品進貨關三,建立健全商品進貨記錄制度如實記錄。保存進貨商品的各種信息和數(shù)據(jù)保證進貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實性以防范和控制食晶安全風險四,建立健全并落實食品安全的日常管理措施及時發(fā)現(xiàn)食品質量安全隱患不銷售不符合法定要求的食品,過期食品,變質食品和存在安全隱患的食品,發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告五。積極配合食品藥品監(jiān)督管理機關依法履行監(jiān)督檢查規(guī)范經(jīng)營行為完善售后服務妥善解決消費者投訴和糾紛共同營造食品安全消費環(huán)境不合格食品退市制度一,食品經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行不合格食品退市制度二,食晶經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準應

當立即停止經(jīng)營下架單獨存放通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者并記錄停止經(jīng)營和通知情況將有關情況報告轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理機關,食品經(jīng)營者接到有關監(jiān)督部門關于不合格食品退市通知后應按上述規(guī)定立即處理三,食品經(jīng)營者應當協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施,能夠保證食品安全的食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后可以繼續(xù)銷售四,食品經(jīng)營者貯藏,銷售的食品應當定期進行檢查查驗食品的生產(chǎn)日期和保質期及時清理變質,超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品主動將其退出市場并做好相關記錄本校食品安全管理員姓名鎮(zhèn)。街道投訴區(qū)食藥監(jiān)局投訴食品安全責任承諾書為保瘴廣大消費者的食品安全?,保本店食品安全

我鄭重承諾一,承諾遵寧《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律,法規(guī)的規(guī)定履行食品安全第一責任的責任和義務對所經(jīng)營的食品安全負責二,保證從業(yè)久員持有效健康證明上崗不患有法律規(guī)定的有礙食品安全的疾病。認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制三,保證落實進貨查驗并記錄制度,查驗供貨者的資格證明,食晶合格證明和食品包裝等信息,留存供貨商的證照食品合格證明復印件和供貨票據(jù)四。保證不經(jīng)營,五無無生產(chǎn)廠家,無生產(chǎn)日期,無保質期,無食品生產(chǎn)許可。無食品標簽,腐敗變質,超過保質期等國家明令禁止的經(jīng)營食品五,保證現(xiàn)場制售所使用的米,面。油,肉,魚等加工原料,添加劑的名稱和生產(chǎn)廠家,如實登記并公示六。

自覺接受社會輿論的監(jiān)督主動接受監(jiān)管部門對本店的食品安全監(jiān)督檢查積極配合監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管工作不斷提高法律意識,做到合法經(jīng)營,誠信經(jīng)營承若單位蓋章承若人簽字學校餐飲服務食品有限公司。