餐飲企業(yè)餐飲業(yè),是通過即時加工制作,商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體,向消費(fèi)者專門提供各種酒水,食品。消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè),歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義,餐飲業(yè)是餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)企業(yè)介紹餐飲分類餐飲的概念主要有兩種,一是飲食,二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)。滿足食客的飲食需求,從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入,由于在不同的地區(qū),不同的文化下,不同的人群飲食習(xí)慣?？谖兜牟煌?因此,世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)餐飲業(yè)是我國較早放的行業(yè),國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn),對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念。服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),文化氛圍,飲食結(jié)構(gòu),從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響,可以預(yù)見。未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持國內(nèi)

餐飲產(chǎn)業(yè)由于走出國門,跨國經(jīng)營的企業(yè)還不多,中餐在海外發(fā)展的主要顧客群還是華人華僑,中餐也是當(dāng)今世界華人經(jīng)濟(jì)的支柱行業(yè)之一,但由于中餐要求品種多。烹制工藝各異,季節(jié)變換對飲食產(chǎn)生不同要求特級廚師海鮮直供隨著點(diǎn)餐工具的引入,一些小型的智能產(chǎn)品?,實代替了手抄菜單的不便,但是價格高達(dá)幾百上千的一個智能設(shè)備。著實是餐廳一筆不小的開支,另外,復(fù)雜的前期配置和繁瑣的點(diǎn)餐操作給也餐廳帶來了新的問題餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分,以其市場大,增長快。影響廣,吸納就業(yè)能力強(qiáng)的特點(diǎn)而廣受重視,也是發(fā)達(dá)國家輸出資本。